Sancerre rouge Fût de chêne
La Cuvée Fût de Chêne est réalisé avec notre Pinot noir qui est dans un premier temps élevé dans les cuves inox ; son élevage se poursuit ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne. Ce chêne va apporter une structure plus complexe mêlant des notes de grillé à celles de fruits noirs.
Vins de pays - Cuvée de l'arcandier
Vous vous demandez certainement pourquoi cette étiquette est si atypique ? Cette cuvée est une fusion d’idées entre les grands-pères des deux branches de la famille. L’idée de l’étiquette ainsi que la plantation de la parcelle proviennent du côté paternel et le nom de la cuvée provient du coté maternelle. La cuvée de l’arcandier est le résultat d’un assemblage de différents cépages rouges avec pour majorité du Gamay. Celui-ci va apporter une belle couleur rouge rubis. En bouche ce vin sera assez gourmand. Vous retrouverez des notes épicées ainsi que des tanins légers offrant un vin assez friand.
